เนื้อหา
- ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนในสวนหลังบ้านของคุณเพื่อช่วยผึ้ง
- ใส่เกลือลงในกาแฟของคุณเพื่อลดความขม
- แช่เย็นหัวหอมเพื่อน้ำตา
เป็นทางการ - อยู่ในบ้านของฤดูร้อน และในขณะที่มันไม่ได้ ทีเดียว ถึงเวลาที่จะเริ่มเรียนปีใหม่ไม่มีเหตุผลที่คุณจะไม่สามารถเรียนรู้วิทยาศาสตร์เล็กน้อยในสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา
"การทดลอง" ทั้งสามนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและหนึ่งในนั้นสามารถทำให้บาร์บีคิวฤดูร้อนของคุณสนุกยิ่งขึ้น
ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนในสวนหลังบ้านของคุณเพื่อช่วยผึ้ง
ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีในการใส่น้ำตาลลงไปในสวนหลังบ้านของคุณ
อย่างไร? เพราะน้ำตาลเป็นอาหารที่มีค่าสำหรับผึ้งและสายพันธุ์ผสมเรณูอื่น ๆ ตามที่โฆษกของอังกฤษและสารคดีพิเศษ David Attenborough วิธีแก้ปัญหาง่ายๆที่ทำจากน้ำตาลทรายขาวสองช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะช่วยเลี้ยงผึ้งที่อ่อนแอและเหนื่อยล้า - และอาจช่วยชดเชยหากสวนของคุณกำลังมองหาแสงแดดที่แผดเผาเล็กน้อย
การช่วยผึ้งไม่ได้เป็นเพียงสิ่งมีมนุษยธรรมที่ต้องทำ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระบบนิเวศในท้องถิ่นของคุณส่งเสริมอากาศที่สะอาดด้วยการช่วยเหลือพืชและสนับสนุนพืช (เช่นแอปเปิ้ลและอัลมอนด์) ที่พึ่งพาผึ้งสำหรับการผสมเกสร
ใส่เกลือลงในกาแฟของคุณเพื่อลดความขม
ในไม่ช้าพิธีกรรมตอนเช้าของคุณอาจต้องคาเฟอีนบางอย่างเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับช่วงเช้าของวันโรงเรียน ดังนั้นทำไมไม่ทำให้กาแฟของคุณสมบูรณ์แบบในตอนนี้ด้วยการเพิ่มเกลือนิดหน่อย - แฮ็คที่จะทำให้กาแฟของคุณขมน้อยลง?
แฮ็คทำงานโดยเปลี่ยนวิธีการรับรสกาแฟของคุณ ลิ้นของคุณมีห้ารสตามธรรมชาติ: หวานเค็มขมเปรี้ยวและอูมามิ ตารสแต่ละประเภทตอบสนองต่อสารบางอย่างในอาหารที่สมองของคุณ "แปล" เป็นรสชาติ ตัวอย่างเช่นตารสเปรี้ยวตรวจจับ H+ ไอออนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกรดเพื่อให้อาหารที่เป็นกรดมากเช่นมะนาวมีรสเปรี้ยว รสเค็มตรวจพบนา+ ไอออนซึ่งเป็นส่วนประกอบของเกลือที่คุณเดาได้
เมื่ออาหารเปิดใช้งานหน่อรสมากกว่าหนึ่งชนิดสมองของคุณแปลสัญญาณผสมจากรสชาติของคุณให้กลายเป็นรสชาติโดยรวม - ส้มดังนั้นด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นให้รสหวานแม้จะเป็นกรดมะนาวเช่นเดียวกับมะนาว
กาแฟนั้นมีรสขมตามธรรมชาติ แต่การเติมเกลือจะกระตุ้นให้มีรสเค็มมากขึ้นทำให้คุณมีรสชาติกลมกล่อมกลมกล่อมมากขึ้น ใช้เพียงเหน็บแนม - เครื่องดื่มของคุณไม่ควรรสเค็มแค่นุ่มนวล
แช่เย็นหัวหอมเพื่อน้ำตา
คุณไม่ชอบที่จะน้ำตาไหลเมื่อคุณหั่นหัวหอม? ใช่เราไม่คิดอย่างนั้น ติดหัวหอมของคุณในตู้เย็นสักสองสามนาทีก่อนที่จะหั่นและคุณอาจไม่ต้องทำ
นั่นเป็นเพราะสารประกอบในหัวหอมที่ทำให้เกิดน้ำตา syn-propanethial-S-oxide นั้นจะระเหยได้ง่ายขึ้นเมื่อมันอบอุ่น โดยปกติการสับหัวหอมจะปล่อย syn-propanethial-S-oxide ขึ้นสู่อากาศ - และเมื่อมันทำปฏิกิริยากับน้ำในตาของคุณมันจะสร้างกรดซัลฟินิกซึ่งก่อให้เกิดการระคายเคืองและน้ำตาไหล
อย่างไรก็ตามหัวหอมเย็นอย่าปล่อย syn-propanethial-S-oxide ออกไปในอากาศมากนักซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายของคุณลงได้ การสับหัวหอมของคุณในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศก็ช่วยได้ Eric Block ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีและหัวหอมบอกกับ NPR
ดังนั้นใช้เวลาไม่กี่นาทีเมื่อคุณเตรียมบาร์บีคิวปลายฤดูร้อน ดวงตาของคุณจะขอบคุณ!