วิธีคำนวณกม

เนื้อหา

• แผนการ Michaelis-Menten
• พล็อตเรื่อง Lineweaver-Burk

ในปฏิกิริยาทางชีววิทยาเอนไซม์ทำหน้าที่คล้ายกับตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งเป็นทางเลือกทางเลือกสำหรับปฏิกิริยาที่จะเกิดขึ้นและเร่งกระบวนการโดยรวมให้เร็วขึ้น เอนไซม์ทำงานภายในสารตั้งต้นและความสามารถในการเพิ่มความเร็วของปฏิกิริยาขึ้นอยู่กับว่ามันจับกับพื้นผิวได้ดีเพียงใด ค่าคงที่ Michaelis แสดงโดย K_Mเป็นการวัดความสัมพันธ์ของเอนไซม์ / สารตั้งต้น ค่าที่น้อยลงหมายถึงการจับที่แน่นกว่าซึ่งหมายถึงปฏิกิริยาจะไปถึงความเร็วสูงสุดที่ความเข้มข้นต่ำกว่า K_M มีหน่วยเดียวกับความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเท่ากับความเข้มข้นของสารตั้งต้นเมื่อความเร็วของการเกิดปฏิกิริยาเท่ากับครึ่งหนึ่งของค่าสูงสุด

แผนการ Michaelis-Menten

ความเร็วของปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์เป็นหน้าที่ของความเข้มข้นของสารตั้งต้น เพื่อให้ได้พล็อตสำหรับปฏิกิริยาเฉพาะนักวิจัยได้ทำการเตรียมตัวอย่างของสารตั้งต้นหลายตัวอย่างที่ระดับความเข้มข้นต่างกันและบันทึกอัตราการเกิดผลิตภัณฑ์สำหรับแต่ละตัวอย่าง พล็อตของความเร็ว (V) กับความเข้มข้น () สร้างเส้นโค้งที่ปีนขึ้นอย่างรวดเร็วและระดับที่ความเร็วสูงสุดซึ่งเป็นจุดที่เอนไซม์ทำงานเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ สิ่งนี้เรียกว่าพล็อตความอิ่มตัวหรือพล็อต Michaelis-Menten

สมการที่กำหนดพล็อต Michaelis-Menten คือ:

V = (V_{สูงสุด} ) ÷ (K_M +, สมการนี้ลดลงไป V = V_{สูงสุด} ÷ 2ดังนั้นเค_M เท่ากับความเข้มข้นของสารตั้งต้นเมื่อความเร็วเป็นครึ่งหนึ่งของค่าสูงสุด ทำให้สามารถอ่าน K ได้ในทางทฤษฎี_M ปิดกราฟ

พล็อตเรื่อง Lineweaver-Burk