เนื้อหา
คำคุณศัพท์คนแรกที่ใช้เพื่ออธิบายเลือดคือ "สีแดง" เฮโมโกลบินหรือเฮโมโกลบินเพียงอย่างเดียวคือโมเลกุลโปรตีนที่ทำหน้าที่สร้างเม็ดเลือดแดง ราชบัณฑิตยสถานแห่งเคมีอธิบายว่าการรวมกันของคำกรีกสำหรับเลือด - haima - ด้วยความคิดของ globs เฮโมโกลบินเป็นเหมือนหยดเลือดเล็ก ๆ ในเซลล์เม็ดเลือดแดงฮีโมโกลบินมีหน้าที่ขนส่งออกซิเจน
เรื่องราวของการค้นพบ
โปรตีนถูกค้นพบในปี 1840 โดย Friedrich Ludwig Hunefeld ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมชีวเคมีแห่งเยอรมนีตามที่ระบุไว้ใน "Lehninger Principles of Biochemistry" โดย David Nelson และ Michael Cox การค้นพบนี้เกิดขึ้นในขณะที่ดูเลือดของไส้เดือนดิน กดระหว่างสองแก้วสไลด์เลือดได้รับอนุญาตให้แห้งและตกผลึก Hunefeld รายงานว่า“ ฉันเคยเห็นเลือดเกือบแห้งเป็นครั้งคราววางอยู่ระหว่างแผ่นแก้วในเครื่องดูดความชื้นโครงสร้างผลึกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งภายใต้กล้องจุลทรรศน์มีขอบคมและมีสีแดงสด” โครงสร้างเหล่านี้เป็นฮีโมโกลบินโมเลกุลนี้และโมเลกุลอื่น ๆ ฟังก์ชั่นและโครงสร้างพบได้ในสัตว์มีกระดูกสันหลังเกือบทุกตัวสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังจำนวนมากเช่นไส้เดือนรวมถึงพืชและเชื้อราบางชนิด