เนื้อหา
Carbonation ในน้ำอัดลมสร้างฟองที่ลอยขึ้นไปด้านบนเมื่อเปิดเครื่องดื่ม ฟองเหล่านี้เป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่แขวนอยู่ในของเหลวและจะถูกปล่อยออกมาเมื่อฟองเกิดขึ้นที่พื้นผิว คาร์บอนไดออกไซด์มักถูกสูบเข้าไปในน้ำอัดลม น้ำอัดลมแต่ละยี่ห้อมีระดับคาร์บอเนตต่างกัน การทดลองเหล่านี้ช่วยให้นักเรียนสามารถพิจารณาได้ว่าแบรนด์ใดมีคาร์บอเนตแบบบรรจุมากที่สุด
ปล่อยให้มันแบน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการพิจารณาปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในภาชนะโซดาป๊อปคือการชั่งน้ำหนักภาชนะก่อนและหลังการเปิด ในขณะที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อาจมีน้ำหนักไม่มากนักเครื่องชั่งดิจิตอลจะสามารถวัดความแตกต่างของน้ำหนักของกระป๋องได้เมื่อโซดาไม่มีฟองอีกต่อไปเรียกว่าแบน ในการเปรียบเทียบแบรนด์ใช้น้ำอัดลมในภาชนะประเภทเดียวกันกระป๋องอลูมิเนียมหรือขวดสองลิตร เมื่อเปิดแล้วให้เก็บน้ำอัดลมไว้ในอุณหภูมิเดียวกันเพื่อให้ได้ผลที่เท่าเทียมกัน หลังจากหนึ่งหรือสองวันชั่งน้ำหนักน้ำอัดลมอีกครั้ง โซดาชนิดใดที่ลดน้ำหนักได้มากที่สุด
ตู้คอนเทนเนอร์
ทำซ้ำการทดสอบจากด้านบน แต่คราวนี้ตรวจสอบว่าระดับคาร์บอเนตสำหรับแบรนด์ของน้ำอัดลมเหมือนกันในแต่ละภาชนะที่ขายผลิตภัณฑ์เปรียบเทียบเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักที่สูญเสียสำหรับภาชนะแต่ละตู้เพื่อดูว่าภาชนะประเภทใดเก็บ อัดลมมากที่สุด ประเภทของโซดาบรรจุอยู่ในขวดแก้วขวดพลาสติกขนาดแตกต่างกันและกระป๋องอลูมิเนียมซึ่งสามารถมาในขนาดต่าง ๆ
ซึ่งแพ้ Fizz ก่อน
ภาชนะแต่ละประเภทที่ถือน้ำอัดลมจะสูญเสียก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากของเหลวในอัตราที่ต่างกัน เปรียบเทียบโซดายี่ห้อต่างๆสำหรับการทดลองนี้ สำหรับการทดสอบภาชนะแต่ละยี่ห้อจะต้องมีขนาดเท่ากัน ตัวอย่างเช่นเปรียบเทียบกระป๋องอลูมิเนียม 12 ออนซ์ขวด 2 ลิตรหรือขวดพลาสติก 20 ออนซ์ เปิดคอนเทนเนอร์ขนาดต่างกันในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบน้ำอัดลมเมื่อเวลาผ่านไป หลีกเลี่ยงการเขย่าเครื่องดื่มเมื่อสังเกตเพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติมจากของเหลว โซดาจะแบนเมื่อไม่มีฟองอากาศอีกต่อไปที่จะหลบหนีจากโซดา ใช้ไฟฉายเพื่อตรวจสอบกระป๋องอลูมิเนียม ชนิดของคอนเทนเนอร์ชนิดใดที่แบนก่อน
วิธีไหนที่ทำให้โซดาไม่ติดขัด
กำหนดวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้น้ำอัดลมเมื่อบรรจุภัณฑ์ได้เปิดขึ้นแล้ว ใช้ขนาดบรรจุหลายยี่ห้อและโซดาเพื่อเปรียบเทียบ สร้างกลุ่มควบคุมของเครื่องดื่มที่เปิดและปล่อยออกไปนั่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อวัดว่าโซดาจะไปได้เร็วแค่ไหน เกิดขึ้นด้วยวิธีการต่าง ๆ ที่โซดาคาร์บอเนตทดลองสามารถรักษาได้ ตัวอย่างคือการปิดผนึกภาชนะเก็บภาชนะในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าหรือเอาอากาศส่วนเกินออกจากภาชนะ ดูว่าในสถานการณ์เหล่านี้เก็บโซดาให้แบนนานที่สุด