น้ำมันมะนาวมาจากถั่วของมะนาว มันถูกใช้เป็นยาสำหรับผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนและเป็นกลิ่นและรส ผู้ผลิตที่สกัดน้ำมันมะนาวมักใช้วิธีบีบเย็นซึ่งเกี่ยวข้องกับเครื่องจักรที่กดน้ำมันจากเปลือกมะนาว จะใช้เวลาประมาณ 100 lemons เพื่อรับน้ำมันประมาณหนึ่งออนซ์ ยังมีอีกวิธีหนึ่งในการทำน้ำมันมะนาวและนั่นก็คือการใส่น้ำมันอื่น ๆ เช่นน้ำมันมะกอก
ผิวมะนาวด้วยการขูดเศษเปลือกนอกของเปลือกนอกโดยใช้ส้มซิสเตอร์
เติมขวดแก้วเล็ก ๆ ด้วยความเลมอน
เทน้ำมันมะกอกลงบนผิวมะนาวและปิดฝาให้แน่นบนขวด ความเอร็ดอร่อยควรปกคลุมด้วยน้ำมัน
วางขวดในหน้าต่างที่มีแดดจัดและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เขย่าวันละครั้งหรือสองครั้งเพื่อผสมส่วนผสม
คลายความเอร็ดอร่อยของมะนาวจากน้ำมันมะกอก ทิ้งความสนุกและเก็บน้ำมันไว้ในขวดโหลที่สะอาด