เนื้อหา
กฎการอนุรักษ์ของสสารระบุว่าในปฏิกิริยาทางเคมีธรรมดาไม่มีการเพิ่มหรือลดที่ตรวจพบในปริมาณของสสาร ซึ่งหมายความว่ามวลของสารที่มีอยู่ในช่วงเริ่มต้นของปฏิกิริยา (สารตั้งต้น) จะต้องเท่ากับมวลของสารที่เกิดขึ้น (ผลิตภัณฑ์) ดังนั้นมวลจึงเป็นสิ่งที่สงวนไว้ในปฏิกิริยาทางเคมี
น้ำหนักโมเลกุล
การอนุรักษ์สสารสามารถแสดงได้โดยปฏิกิริยาของไฮโดรเจน (H2) และออกซิเจน (O2) เพื่อสร้างเป็นน้ำ (H2O) โมเลกุลของน้ำประกอบด้วยไฮโดรเจนสองอะตอมและออกซิเจนหนึ่งอะตอมดังนั้นหนึ่งโมล - น้ำหนักโมเลกุลเป็นกรัม - ของโมเลกุลน้ำประกอบด้วยโมลของไฮโดรเจนสองโมเลกุลและออกซิเจนหนึ่งโมล กล่าวอีกนัยหนึ่งไฮโดรเจน 2.02 กรัมทำปฏิกิริยากับออกซิเจน 16 กรัมก่อให้เกิดน้ำ 18.02 กรัม
สูตรเชิงประจักษ์
กฎหมายการอนุรักษ์ของสสารสามารถใช้ในการกำหนดสูตรเชิงประจักษ์ - อัตราส่วนของอะตอมขององค์ประกอบ - ของสารประกอบที่ไม่รู้จัก
Atom Economy
สิ่งที่เรียกว่า "การประหยัดต่ออะตอม" ของปฏิกิริยาหมายถึงสัดส่วนของสารตั้งต้นที่ถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ปฏิกิริยาทางเศรษฐศาสตร์อะตอมที่สูงจะสร้างของเสียน้อยลงและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ในการรักษาสิ่งแวดล้อม