เนื้อหา
การกระจัดกระจายและการดูดซึมเป็นแนวคิดทางวิทยาศาสตร์ที่เข้าใจยากซึ่งมักอธิบายได้ดีที่สุดผ่านกิจกรรมของห้องปฏิบัติการ ในการแพร่กระจายสสารจะกระจายตัวในลักษณะที่ทำให้ได้ความเข้มข้นเท่ากันทั่วทั้งสภาพแวดล้อมย้ายจากความเข้มข้นที่สูงขึ้นไปสู่ความเข้มข้นที่ลดลง ในการดูดซึมของเหลวจะแพร่กระจายผ่านเยื่อหุ้มแบบกึ่งซึมผ่านได้
แอนิเมชั่นการแพร่กระจายและ Osmosis
แอนิเมชั่นเป็นเครื่องมือที่มีค่าสำหรับการอธิบายหลักการทางวิทยาศาสตร์เช่นการแพร่และการดูดซึมให้กับนักเรียน กิจกรรมที่มีคุณค่าที่ต้องทำให้เสร็จก่อนกิจกรรมห้องปฏิบัติการอื่นคือให้นักเรียนดูวิดีโอเช่น McGraw Hills Osmosis และแอนิเมชั่นภาพเคลื่อนไหว (ดูเอกสารอ้างอิง) วิดีโอสั้น ๆ เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าโมเลกุลกระจัดกระจายในบีกเกอร์ของน้ำในแบบที่มองเห็นได้ยากในชีวิตจริง วิดีโอเหล่านี้ยังมีรายการสั้น ๆ ของคำถามแบบปรนัยแก้ไขด้วยคอมพิวเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าเข้าใจหลักการพื้นฐานของการแพร่และการดูดซึม
กิจกรรมถุงชา
กิจกรรมการแพร่และการออสโมซิสที่ไม่ซับซ้อนสามารถทำให้เสร็จได้โดยใช้ถุงชาน้ำอุ่นและภาชนะที่ใสกว่า เพียงวางถุงชาและน้ำอุ่นในภาชนะแล้วสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้น ขอให้นักเรียนอธิบายสิ่งที่เกิดขึ้นโดยใช้คำศัพท์ที่เหมาะสม โดยพื้นฐานแล้วการไหลของน้ำ (ออสโมซิส) ผ่านถุงชา (เมมเบรนที่ซึมเข้าไปได้) และใบชาจะละลาย (กระจาย) ทั่วน้ำทำให้น้ำกลายเป็นสีน้ำตาลน้ำก็ไหลเข้าสู่ถุงชาเพื่อค้นหาความเข้มข้นที่เท่ากัน
บอลลูนและสารสกัด - การกระจายกลิ่น
อธิบายให้นักเรียนฟังว่าการแพร่และออสโมซิสไม่ได้เกิดขึ้นในของเหลวจำนวนมากด้วยกิจกรรมง่ายๆที่แสดงให้เห็นถึงการกระจายกลิ่น เทสารสกัดของเหลวที่มีกลิ่นหอมแรง ๆ เช่นวานิลลามะนาวหรือมิ้นต์ลงในบอลลูน ระเบิดลูกโป่งเล็กน้อยผูกปลายและวางไว้ในกล่อง ปิดฝากล่องและปิดเทป ปล่อยให้กล่องพักสักครู่แล้วเปิดด้านหนึ่งของกล่องแล้วขอให้นักเรียนสูดดมเข้าไปข้างใน อธิบายว่าพวกเขาสามารถดมกลิ่น - แม้ว่าจะอยู่ในบอลลูน - เพราะไอระเหยของกลิ่นนั้นทำให้เกิดช่องว่างเล็ก ๆ ผ่านพื้นผิวของบอลลูน ด้านในของกล่องยังคงแห้งอย่างไรก็ตามเนื่องจากโมเลกุลของเหลวมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับเมมเบรน
Gummy Bear Osmosis
เริ่มต้นกิจกรรมนี้โดยให้หมีเหนียวแต่ละตัวและสั่งสอนพวกเขาให้วัดความสูงและความกว้างของมันด้วยไม้บรรทัดและมวลของมันกับคานทรงตัวที่สมดุล เติมบีกเกอร์ด้วยน้ำกลั่นวางหมีเหนียวไว้ในนั้นแล้วพักไว้ 24 ชั่วโมง นำหมีออกอย่างระมัดระวัง - เนื่องจากการยืดของเยื่อหุ้มของมันมันจะเปราะบางมาก - และเป็นที่ระลึก หมีจะดูดซึมน้ำผ่านเยื่อหุ้มเหนียวทำให้มันใหญ่ขึ้น ถ้าคุณนำหมีไปแช่ในน้ำเกลือมันจะหดตัวลงเมื่อหมีดูดซับเกลือและกระจายน้ำ