ข้อเสียของการทำอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

เนื้อหา

• หม้อหุงแสงอาทิตย์สี่แบบ
• ปัญหาทั่วไปที่มีผลต่อหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ทั้งหมด
• ปัญหาเฉพาะประเภท
• หม้อหุงหลอดสุญญากาศดีที่สุดหรือยัง

หม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ดูเหมือนจะไม่มีเกมง่ายๆ แทนที่จะใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลที่หายากมากขึ้นซึ่งเพิ่มมลพิษให้กับชั้นบรรยากาศและนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศพวกเขาใช้ประโยชน์จากพลังงานจากดวงอาทิตย์ซึ่งเป็นอิสระสะอาดและอุดมสมบูรณ์ ในความเป็นจริงหลายคนใช้หม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ แต่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในประเทศกำลังพัฒนา

มีเหตุผลสำหรับสิ่งนั้น ประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่อยู่ในเขตร้อนชื้นซึ่งมีแดดจัดและอากาศร้อนจัด น่าเสียดายที่เทคโนโลยีการทำอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์นั้นไม่สมบูรณ์และข้อ จำกัด อย่างหนึ่งของหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบหลักของมันก็คือดวงอาทิตย์

ตำแหน่งของดวงอาทิตย์บนท้องฟ้าเหมาะสำหรับทำอาหารเพียงเศษเสี้ยวของแต่ละวันและวันที่มีเมฆมากไม่นับ ซึ่งหมายความว่าหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์มักจะ อย่าปรุงอาหารอย่างเต็มที่ สิ่งที่คุณใส่เข้าไปและนั่นอาจเป็นอันตรายได้

นับตั้งแต่การพัฒนาเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ครั้งแรกโดย Horace Bénédict de Saussure นักฟิสิกส์ชาวสวิสในปี 1767 มีการปรับปรุงจำนวนมากในหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ ไม่ว่าคุณจะซื้อของที่บ้านมองหาชุดเดินทางหรือบริจาคให้กับชุมชนในชนบทคุณสามารถเลือกหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ได้สี่แบบแต่ละแบบมีข้อดีและข้อเสีย

หม้อหุงแสงอาทิตย์สี่แบบ

เตาอบที่ de Saussure ได้รับการพัฒนานั้นส่วนใหญ่ทำจากแก้วและไม้และถึงแม้ว่ามันจะมีอุณหภูมิสูง แต่ก็ไม่ใช่การออกแบบที่ใช้งานได้จริงสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันในโลกสมัยใหม่ หม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์แบบร่วมสมัยนั้นมีน้ำหนักเบาและกระทัดรัดมากขึ้น

ปัญหาทั่วไปที่มีผลต่อหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ทั้งหมด

หม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์เช่นแผงโซลาร์เซลล์ต้องใช้แสงอาทิตย์ แต่ไม่เหมือนกับแผงเซลล์แสงอาทิตย์คุณไม่สามารถต่อหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์กับแบตเตอรี่และเก็บพลังงานไว้ใช้เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือสร้างพื้นที่ฉนวนปิดที่ เก็บความร้อนแต่หม้อหุงไม่กี่คนถึงแม้จะมีฉนวนสามารถรักษาอุณหภูมิได้สูงพอสำหรับการปรุงอาหารเมื่อไม่มีแสงแดด

ปัญหาอีกอย่างของหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ก็คือยกเว้นหลอดสุญญากาศชนิดพวกเขาจะต้องปรับตั้งใหม่เป็นระยะกับดวงอาทิตย์และดวงอาทิตย์เคลื่อนที่ ดังนั้นใครบางคนจะต้องปรับเตาอบเพื่อให้มันอยู่ในแนวเดียวกัน

วิธีที่เป็นนวัตกรรมในการทำเช่นนี้คือการติดตั้งหม้อหุงด้วยแท่งคล้ายนาฬิกาแดดซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถจัดวางหม้อหุงข้าวเพื่อปรับปริมาณแสงแดดให้เหมาะสมที่สุดในช่วงเวลาหลายชั่วโมง แม้จะมีนวัตกรรมนี้ แต่การปรับเปลี่ยนแบบแมนนวลจำเป็นต้องใช้ในบางจุดเพื่อใช้ประโยชน์จากแสงแดดที่มีอยู่อย่างเต็มที่และรักษาอุณหภูมิการปรุงอาหาร

ข้อ จำกัด ที่สามของหม้อหุงแสงอาทิตย์คือตำแหน่งของดวงอาทิตย์บนท้องฟ้าเหมาะสำหรับการปรุงอาหารตอนเที่ยง แต่คุณอาจต้องการทานอาหารเย็นในตอนเย็น โดยทั่วไปการปรุงอาหารใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงดังนั้นคุณต้องหาวิธีทำให้อาหารอุ่นนานหลายชั่วโมง นี่เป็นเรื่องยากที่จะทำและมันก็ยากที่จะอุ่นอาหารเมื่อดวงอาทิตย์อยู่ในระดับต่ำดังนั้นคุณอาจต้องปรับตัวเอง กำหนดการอาหาร เพื่อชดเชย.

ปัญหาเฉพาะประเภท

ข้อดีและข้อเสียของหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์แบบกล่องเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการสำรวจด้วยตัวคุณเอง หากคุณทำโครงการหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับโรงเรียนมัธยมนี่น่าจะเป็นประเภทที่คุณสร้าง

คุณจะพบว่าการปิดผนึกกล่องเพื่อป้องกันความร้อนอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายและในวันที่อากาศหนาวเย็นคุณอาจมีปัญหาในการสร้างความร้อนมากพอที่จะปรุงอาหารแม้กระทั่งอาหารจานเล็ก ๆ หม้อหุงข้าวบางกล่องใช้อิฐเพื่อเก็บความร้อน แต่มันทำให้หนักและยากต่อการขนส่งและลดพื้นที่การทำอาหารที่มีอยู่

ขาดฉนวน ยิ่งมีปัญหากับหม้อหุงข้าวแบบแผงและแบบพาราโบลิกเพราะโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะไม่มีตู้หุ้มใด ๆ เลย หม้อหุงข้าวแบบแผงอาจจะง่ายต่อการสร้างและพกพาไปด้วย แต่พวกเขาก็ใช้วิธีนี้ในการปรุงอาหาร ในสภาพอากาศหนาวเย็นหม้อหุงข้าวของฉันไม่สร้างความร้อนเพียงพอที่จะปรุงอาหารของคุณอย่างเต็มที่และอาหารที่ปรุงสุกแล้วบางส่วนโดยเฉพาะเนื้อสัตว์อาจทำให้คุณป่วย

หม้อหุงพาราโบลาสร้างความร้อนได้มากขึ้นและปรุงอาหารได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ถึงแม้จะมีราคา หม้อหุงพาราโบลาสร้างความร้อนได้มากจนสามารถจุดติดไฟในพื้นที่ทำอาหารได้ นอกเหนือจากอันตรายที่เกี่ยวข้องกับความร้อนสูงหม้อหุงพาราโบลามักพกพาสะดวก

หม้อหุงหลอดสุญญากาศดีที่สุดหรือยัง

หม้อหุงหลอดสุญญากาศสามารถทำงานได้แม้ในขณะที่ดวงอาทิตย์อยู่ในระดับต่ำและเนื่องจากมันดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตจึงทำงานในวันที่มีเมฆมากพอสมควร อุณหภูมิภายในหม้อหุงร้อนเท่ากับเตาพาราโบลิคประมาณ 250 องศาเซลเซียส (480 องศาฟาเรนไฮต์) ดังนั้นอาหารปรุงในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและเนื่องจากหม้อหุงยังคงความร้อนหม้อหุงหลอดสุญญากาศจะทำให้อาหารของคุณอบอุ่นจนกว่าคุณจะพร้อม กินมัน คุณยังสามารถทอดและย่างอาหาร

มีหลายอย่างที่ชอบเกี่ยวกับหม้อหุงหลอดสุญญากาศ แต่มันก็ไม่มีข้อเสีย:

โดยรวมแล้วหม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบยังไม่ได้ถูกคิดค้นและวิธีที่ดีที่สุดในการทำอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ก็คือการมีหม้อหุงสำรองไฟฟ้าแก๊สหรือเชื้อเพลิงที่ทำจากไม้พร้อมใช้งานสำหรับจานที่หม้อหุงพลังงานแสงอาทิตย์ไม่สามารถใช้งานได้