เนื้อหา
- นิยามการคายน้ำสาเหตุและอาการ
- การสูญเสียเกลือและสุขภาพเซลล์
- การสูญเสียน้ำตาลและสุขภาพของเซลล์
- การคืนที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพเซลล์
- การเป็นพิษของน้ำ: เพียงพอเมื่อพอ
น้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพ น้ำรักษาอุณหภูมิของร่างกาย ข้อต่อหล่อลื่นและหมอนอิง; ปกป้องกระดูกสันหลังและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ช่วยกำจัดของเสียจากการเคลื่อนไหวของปัสสาวะเหงื่อและลำไส้ ช่วยในการย่อยและดูดซึม และช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดี ที่ระดับเซลล์น้ำจะรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และนำสารอาหารเข้าและออกจากเซลล์ กลุ่มของเอนไซม์เซลล์ที่เรียกว่าโปรตีเอส (หรือที่เรียกว่าโปรตีเอส) ต้องการน้ำสำหรับการสร้างกรดอะมิโน การสูญเสียหรือการลดลงของน้ำอย่างรุนแรงในร่างกายอาจถึงตายได้
นิยามการคายน้ำสาเหตุและอาการ
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำระหว่าง 45 เปอร์เซ็นต์ถึง 75 เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับอายุและไขมันในร่างกาย โดยทั่วไปร่างของทารกและเด็กเล็กนั้นมีน้ำมากถึง 75 เปอร์เซ็นต์และร่างกายผู้สูงอายุอาจมีน้ำเพียงแค่ 45 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น น้ำมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายตั้งแต่การย่อยและการกำจัดของเสียไปจนถึงการทำงานของเซลล์ แม้แต่การขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ส่งผลกระทบต่อการทำงานของร่างกาย
การคายน้ำเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่มีน้ำและอิเล็กโทรไลต์เพียงพอที่จะทำงานได้อย่างถูกต้อง ปริมาณน้ำที่สูญเสียน้อยถึง 1.5 เปอร์เซ็นต์ทำให้ร่างกายขาดน้ำ การขาดน้ำอย่างอ่อนโยนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ความชัดเจนทางจิตใจและพลังงาน อาการอื่น ๆ ของการขาดน้ำ ได้แก่ ความเหนื่อยล้าปวดศีรษะเพิ่มความอยากอาหารปริมาณปัสสาวะต่ำปัสสาวะสีเข้มกว่าปกติ (สีของน้ำแอปเปิ้ลแทนน้ำมะนาว), ปากแห้ง, ผิวแห้ง, หายใจเร็วขึ้นและอัตราชีพจรและเวียนศีรษะ การขาดน้ำอย่างรุนแรงสามารถทำให้หมดสติและเสียชีวิตได้ โรคไตนั้นสัมพันธ์กับการขาดน้ำที่เกิดจากความร้อนซ้ำหลายครั้ง การขาดน้ำทำให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้นในระหว่างออกกำลังกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนหรือแห้งทำให้ร่างกายขาดน้ำ การเจ็บป่วยด้วยการอาเจียนและท้องเสียยังทำให้ร่างกายขาดน้ำเช่นเดียวกับยาบางชนิด แม้แต่กิจกรรมที่ใช้กำลังน้อยเช่นการเล่นกระดานโต้คลื่นการขี่จักรยานและการเดินอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทารกเด็กเล็กและผู้สูงอายุมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะขาดน้ำ
การสูญเสียเกลือและสุขภาพเซลล์
สำหรับนักเคมี "เกลือ" หมายถึงสารเคมีที่มีไอออนบวก (ไอออนบวก) หรือไอออนบวกที่ได้มาจากแอมโมเนียม (NH)4+) ผูกมัดไอออนกับประจุลบ (ไอออนลบ) แต่สำหรับคนส่วนใหญ่เกลือหมายถึงสารประกอบเฉพาะอย่างหนึ่งคือโซเดียมคลอไรด์ ฟังก์ชั่นชีวิตจำนวนมากต้องการเกลือบางส่วนหรือเฉพาะโซเดียมมากขึ้น ร่างกายมนุษย์ที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไปจะมีโซเดียมประมาณ 250 กรัมแพร่กระจายไปทั่วร่างกายโดยมีความเข้มข้นสูงกว่าในของเหลวในร่างกายเช่นเลือดพลาสมาเหงื่อน้ำตาและปัสสาวะ
โซเดียมภายในและภายนอกเซลล์ควบคุมสมดุลของน้ำในเซลล์ น้ำเคลื่อนที่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อปรับอัตราส่วนอิเล็กโทรไลต์ให้เท่ากันทั้งสองด้านของเยื่อหุ้มเซลล์ น้ำเคลื่อนที่จากบริเวณที่ความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ลดลงไปยังพื้นที่ที่มีความเข้มข้นของอิเล็กโตรไลต์สูงในกระบวนการที่เรียกว่าออสโมซิส หากของเหลวที่อยู่นอกเซลล์มีเกลือมากเกินไปน้ำที่ออกจากเซลล์จะทำให้เซลล์ขาดน้ำ กระแสเลือดนำน้ำส่วนเกินและอิเล็กโทรไลท์ออกไปเพื่อกำจัดออกจากร่างกายเช่นเหงื่อหรือปัสสาวะ
หากของเหลวภายนอกเซลล์มีโซเดียมน้อยเกินไปน้ำจะไหลเข้าสู่เซลล์ หากน้ำเข้าสู่เซลล์มากเกินไปเซลล์สามารถแตกออกได้ อิเล็กโทรไลต์รวมถึงโซเดียมโพแทสเซียมและไอออนอื่น ๆ จะส่งแรงกระตุ้นไฟฟ้าที่ควบคุมการทำงานของร่างกายโดยเฉพาะในหัวใจและสมอง หากระดับอิเล็กโทรไลต์ลดลงต่ำเกินไปแรงกระตุ้นไฟฟ้าเหล่านี้จะช้าและอาจหยุดได้
การสูญเสียน้ำตาลและสุขภาพของเซลล์
น้ำตาลส่วนเกินทำให้เกิดการคายน้ำส่วนหนึ่งด้วยเหตุผลเดียวกับเกลือ เมื่อความเข้มข้นของน้ำตาลเพิ่มขึ้นน้ำจะเคลื่อนออกจากเซลล์เพื่อทำให้ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลอยู่นอกเซลล์เท่ากัน การสูญเสียน้ำภายในเซลล์ลดการทำงานของเซลล์ น้ำตาลในกระแสเลือดมากเกินไปจะกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินซึ่งจะช่วยให้น้ำตาลผ่านเข้าสู่เซลล์ น้ำตาลให้พลังงานแก่เซลล์ แต่น้ำตาลส่วนเกินถูกเก็บเป็นไขมัน Metabolizing น้ำตาลใช้น้ำเพิ่ม bodys ต้องการน้ำ
การคืนที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพเซลล์
ความกระหายบ่งบอกถึงการขาดน้ำที่เกิดขึ้น คืนน้ำอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้อาเจียน ดื่มน้ำในปริมาณเล็กน้อยในช่วงเวลาหนึ่งและพยายามดื่มน้ำเย็น ๆ ซึ่งโดยทั่วไปจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับการคืนความชุ่มชื้น การดื่มน้ำเกลือเพื่อการคายน้ำนั้นจะทำให้เซลล์ทางเดินอาหารในโซเดียมมีความสำคัญซึ่งจะเป็นการเพิ่มการขาดน้ำของเซลล์ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นน้ำผลไม้และโซดาไม่ได้ผลดีในการคืนสภาพ คาเฟอีนในกาแฟและชาอาจมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างอ่อนโยน แต่ผลการศึกษาที่ดูว่าเครื่องดื่มทั้งสองนี้ถูกทำให้ขาดน้ำหรือไม่
หากคาดหมายถึงกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังมากให้เริ่มดื่มน้ำก่อนเริ่มออกกำลังกาย ดื่มน้ำ 2 ถึง 3 ถ้วย (ประมาณ 600 มิลลิลิตร) ก่อนออกกำลังกาย 2 ชั่วโมงและดื่มน้ำอีก 3/4 ถึง 1 ถ้วย 15 นาทีก่อนเริ่มกิจกรรม ให้คืนความชุ่มชื้นโดยการดื่มน้ำทุก ๆ 15-20 นาทีในระหว่างการออกกำลังกาย หากกิจกรรมที่ใช้พลังยังคงดำเนินต่อไปนานกว่าหนึ่งชั่วโมงให้พิจารณาเครื่องดื่มกีฬาสูตรพิเศษที่มีอิเล็กโทรไลต์และน้ำเกลือสำหรับการคายน้ำ ดื่มน้ำต่อไปหลังจากออกกำลังกายสิ้นสุดลง
การเป็นพิษของน้ำ: เพียงพอเมื่อพอ
แม้ว่าการใช้น้ำที่หายากมากเกินไปและมักจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าภาวะ hyponatremia ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อปริมาณน้ำในร่างกายเจือจางระดับโซเดียมในเลือดต่ำกว่า 135 มิลลิโมล / ลิตร (mmol / L) อาการแรกคลื่นไส้เกิดขึ้นเพราะกระเพาะอาหารไม่สามารถรับน้ำได้มากเกินไป