ตัวอย่างการระเหยและการควบแน่น

เนื้อหา

• เมฆปกคลุม
• บรรจุในตู้เย็น
• ภาชนะบรรจุของเหลว
• เครื่องดับเพลิง

การควบแน่นและการระเหยเป็นกระบวนการสองกระบวนการที่สสารเปลี่ยนแปลงเฟส การควบแน่นคือการเปลี่ยนจากเฟสก๊าซไปเป็นของเหลวหรือของแข็ง ในทางกลับกันการระเหยคือการเปลี่ยนจากของเหลวเป็นแก๊ส กระบวนการของการควบแน่นและการระเหยเกิดขึ้นบ่อยครั้งทั้งในธรรมชาติและรอบ ๆ บ้าน

เมฆปกคลุม

เมฆเป็นตัวอย่างของการควบแน่น เมื่อเมฆก่อตัวขึ้นอุณหภูมิและความดันในพื้นที่เฉพาะของพวกมันนั้นจะเปลี่ยนไปเป็นไอน้ำกับน้ำของเหลว การก่อตัวของเมฆต้องมีไซต์ nucleation หรืออนุภาคที่เกิดการควบแน่น เมื่ออุณหภูมิต่ำมากในที่สุดไอน้ำอาจกลายเป็นน้ำแข็งหรือหิมะในที่สุด อากาศจะถูกทำให้อิ่มตัวถ้ามีความชื้น 100 เปอร์เซ็นต์ อุณหภูมิที่อากาศอิ่มตัวเรียกว่าจุดน้ำค้าง หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าจุดน้ำค้างน้ำจะกลั่นตัว หากคุณเห็นน้ำค้างหยดลงบนพืชด้านนอกนี่เป็นตัวอย่างของปรากฏการณ์เดียวกัน: อุณหภูมิที่ไอน้ำในอากาศเปลี่ยนเป็นของเหลว

บรรจุในตู้เย็น

เมื่อคุณใส่อาหารร้อนลงในตู้เย็นและปิดมันโอกาสที่มันจะมีน้ำของเหลวอยู่ข้างในเมื่อคุณเอามันออกไป สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากไอน้ำภายในภาชนะเย็นและกลายเป็นน้ำของเหลว เช่นเดียวกับไอน้ำในก้อนเมฆไอน้ำจากของเหลือก็จะต้องมีที่สำหรับการควบแน่นเช่นกัน ดังนั้นคุณมักจะพบการสะสมของน้ำที่ด้านบนและด้านข้างของภาชนะของคุณ

ภาชนะบรรจุของเหลว

หากคุณทิ้งเหยือกนมเย็น ๆ หรือของเหลวขวดอื่น ๆ ไว้บนโต๊ะสักพักหนึ่งคุณอาจสังเกตเห็นว่ามันเริ่มที่จะ "เหงื่อ" ซึ่งก็คือหยดน้ำเล็ก ๆ ที่อยู่ด้านนอกเหยือก นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการควบแน่น อุณหภูมิของเหยือกนั้นเย็นกว่าอากาศรอบ ๆ ความเย็นนี้ทำให้เกิดไอน้ำในอากาศควบแน่นที่ด้านข้างของเหยือก อีกครั้งโมเลกุลของไอน้ำจะต้องมีเว็บไซต์ที่จะควบแน่น ดังนั้นพวกเขาบีบตัวที่ด้านข้างของเหยือกนม

เครื่องดับเพลิง

กระบวนการของการควบแน่นและการระเหยไม่ได้ จำกัด อยู่ที่น้ำ เครื่องดับเพลิงส่วนใหญ่เต็มไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เหลวภายใต้ความดันสูงมาก เมื่อเหนี่ยวไกบนเครื่องดับเพลิงสิ่งนี้จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันต่ำ ในการตั้งค่าใหม่นี้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เหลวจะเปลี่ยนเป็นก๊าซอย่างรวดเร็ว กล่าวอีกนัยหนึ่งมันระเหย