เนื้อหา
การทดลองมันฝรั่งช่วยให้นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์สำรวจความสามารถในการละลายน้ำปฏิกิริยาธรรมชาติและแม่เหล็กไฟฟ้า การทดลองบางอย่างใช้น้ำในขณะที่คนอื่นต้องการความช่วยเหลือของอลูมิเนียมฟอยล์ ด้วยสิ่งของในครัวเรือนการทดลองวิทยาศาสตร์ที่สนุกสนานกับมันฝรั่งช่วยเพิ่มความเข้าใจของเด็กเกี่ยวกับการทำงานของกระบวนการเหล่านี้และให้พวกเขาสร้างโครงการวิจัยสำหรับโรงเรียน
นาฬิกามันฝรั่ง
ในการทดลองนี้คุณให้พลังงานแก่นาฬิกาโดยใช้มันฝรั่งเป็นเซลล์เคมีไฟฟ้าที่แปลงพลังงานเคมีเป็นพลังงานไฟฟ้า ก่อนอื่นคุณต้องใช้มันฝรั่งดิบสองเส้นความยาวสั้น ๆ สองเส้นลวดทองแดงเล็บตะปูสองตัวคลิปจระเข้สามอันและนาฬิกาดิจิตอล LCD ขนาดเล็กก้อนเดียว นำแบตเตอรี่ออกจากนาฬิกาหากมี ใส่ตะปูลงในมันฝรั่งแต่ละอัน กดลวดที่มีความยาวเป็นมันฝรั่งแต่ละอันห่างจากเล็บ แนบคลิปจระเข้หนึ่งอันเพื่อเชื่อมต่อสายทองแดงของมันฝรั่งหนึ่งอันเข้ากับขั้วบวกของช่องแบตเตอรี่นาฬิกา แนบคลิปจระเข้อื่น ๆ เพื่อเชื่อมต่อเล็บในมันฝรั่งอีกตัวเข้ากับขั้วลบ แนบคลิปจระเข้ที่สามเพื่อเชื่อมต่อเล็บในมันฝรั่งเส้นแรกกับลวดทองแดงในมันฝรั่งเส้นที่สอง นาฬิกา LED เปิดอยู่ บันทึกว่ามันฝรั่งจะรักษาพลังงานไว้ได้นานแค่ไหน ในการทดลองใช้แบตเตอรี่มันฝรั่งการถ่ายโอนอิเลคตรอนเคลื่อนที่ระหว่างการเคลือบสังกะสีของตะปูสังกะสีไปยังมันฝรั่งและลวดทองแดงเป็นตัวนำไฟฟ้า
มันฝรั่งลอยน้ำ
ด้วยชิ้นบีกเกอร์และมันฝรั่งการทดลองนี้จะพยายามดูว่าวัตถุลอยอยู่ในน้ำที่แตกต่างกันอย่างไร ก่อนอื่นคุณต้องใช้น้ำมันฝรั่งขนาด 1 นิ้วหนาสามถ้วยบีกเกอร์กวนคันหรือช้อนเกลือน้ำตาลและสีผสมอาหาร เติมหนึ่งในบีกเกอร์จนเกือบเต็มแล้วใส่มันฝรั่งฝาน บันทึกสิ่งที่เกิดขึ้นเช่นชิ้นมันฝรั่งลอยหรือไม่ เพิ่มเกลือลงในบีกเกอร์น้ำถัดไปจากนั้นใส่มันฝรั่งฝานแล้วบันทึกสิ่งที่เกิดขึ้น สำหรับบีกเกอร์สุดท้ายให้ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วใส่มันฝรั่งฝาน เป้าหมายคือการทำให้หนึ่งในชิ้นลอยหนึ่งอ่างและหนึ่งแขวนอยู่ตรงกลางของบีกเกอร์ ติดตามปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่คุณต้องเติมในน้ำเพื่อให้มันฝรั่งฝานจมหรือพักไว้
ออสโมซิมันฝรั่ง
ในการทดลองนี้คุณเติมน้ำสองชามลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ หั่นมันฝรั่งสองอันตามยาวออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้แบนแต่ละด้าน เพิ่มเกลือสองช้อนโต๊ะหนึ่งในชาม วางครึ่งหนึ่งของชิ้นมันฝรั่งไว้ในชามโดยไม่มีเกลือจากนั้นวางส่วนที่เหลือในชามด้วยเกลือ อนุญาตให้มันฝรั่งแช่ 20 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้สังเกตว่าชุดมันฝรั่งแตกต่างกันอย่างไร ในการดูดซึมน้ำจะเคลื่อนที่จากบริเวณที่ความเข้มข้นของเกลือต่ำไปยังพื้นที่ที่มีความเข้มข้นของเกลือสูง เมื่อคุณเติมเกลือลงในน้ำคุณจะสร้างความเข้มข้นของเกลือที่สูงขึ้นในน้ำ ดังนั้นมันฝรั่งที่แช่ในน้ำเกลือจะสูญเสียความชุ่มชื้นทำให้มันฝรั่งกลายเป็นสิ่งสกปรก
ฉนวนมันฝรั่ง
รวบรวมวัสดุที่เป็นฉนวนเช่นอลูมิเนียมฟอยล์ผ้าขนหนูกระดาษห่อพลาสติกและผ้าเช็ดปาก คุณยังต้องการมันฝรั่งและเทอร์โมมิเตอร์อีกด้วย การทดลองนี้ทดสอบเพื่อดูว่าวัสดุใดที่ทำให้มันฝรั่งอุ่นนานที่สุด ขั้นแรกให้เจาะรูในมันฝรั่งเพื่อให้เทอร์โมมิเตอร์เข้าไปด้านในตรงกลาง จากนั้นอุ่นมันฝรั่งในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 10 ถึง 15 วินาที นำมันฝรั่งออกแล้วห่อด้วยวัสดุฉนวนหนึ่งในนั้นบันทึกเวลาและอุณหภูมิของมันฝรั่งเมื่อคุณห่อเสร็จ วางมันฝรั่งลงไปแล้วพักให้ร้อนแล้วห่อมันฝรั่งอีกแผ่น ดำเนินการต่อไปจนกว่าคุณจะมีทั้งหมดห่อด้วยวัสดุฉนวนที่แตกต่างกัน คุณต้องให้ความร้อนหนึ่งมันฝรั่งและเปิดทิ้งไว้ บันทึกเวลาดูเมื่อมันฝรั่งเปลี่ยนหรือยังร้อนอยู่ เมื่อเสร็จแล้วเขียนเกี่ยวกับวัสดุที่เก็บมันฝรั่งที่อบอุ่นที่สุด