เนื้อหา
แม้ว่าเชื้อราและราจะเกี่ยวข้องกัน - ในอดีตเป็นส่วนย่อยของหลัง - คำศัพท์ไม่สามารถใช้แทนกันได้ แต่ละคนมีลักษณะคุณสมบัติและฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน แม้จะมีอันตรายมากมายที่เกี่ยวข้องกับเชื้อราและเชื้อรา แต่ก็มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์และระบบนิเวศ
คุณสมบัติ
เชื้อราเป็นสารขนาดเล็กที่มีอยู่ในอากาศรอบตัวเราตลอดเวลา มันไม่ได้เป็นพืชหรือสัตว์หรือแบคทีเรียชนิดหนึ่ง - มันเป็นสิ่งมีชีวิตที่แยกจากกันซึ่งครอบครองอาณาจักรของการจำแนกประเภทของมันเอง
เชื้อราเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง สามารถวัดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่สองถึง 10 ไมครอนทำให้มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เมื่อสปอร์ของเชื้อราหลายตัวโตกันพวกมันจะมองเห็นได้เมื่อมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วบนพื้นผิว
ประเภท
มีเชื้อรามากกว่า 200,000 สายพันธุ์รวมถึงรายีสต์เห็ดไลเคนและทรัฟเฟิล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและระดับความชื้นเชื้อราชนิดหนึ่งอาจจะสามารถแปรเปลี่ยนเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันหรือใช้ลักษณะจากหลายประเภท
นักวิทยาศาสตร์ระบุมากกว่า 100,000 สปีชีส์ โดยทั่วไปแม่พิมพ์แบ่งออกเป็นหนึ่งในสามวิธี ราอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งหมายความว่าไม่น่าจะทำให้เกิดความเจ็บป่วยได้ (แม้ว่าอาจทำให้อาการแพ้รุนแรงขึ้น) ทำให้เกิดโรคซึ่งหมายความว่ามันสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก หรือ toxigenic ซึ่งหมายความว่าเป็นพิษต่อทุกคนที่สัมผัสกับมัน
การเจริญเติบโต
สปอร์ของเชื้อราอาจดูเหมือนพืช แต่พวกมันไม่สามารถผลิตอาหารของตัวเองได้ด้วยการสังเคราะห์ด้วยแสง แต่พวกมันดูดซับความชื้นและสารอาหารจากแหล่งอื่น ๆ เพื่อความอยู่รอดและการสืบพันธุ์ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมเชื้อราสามารถเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่หลากหลายระดับแสงและระดับความชื้น
การเจริญเติบโตของเชื้อราเริ่มต้นเมื่อสปอร์ของเชื้อราลงสู่พื้นผิวอินทรีย์ ซึ่งรวมถึงวัสดุที่ย่อยสลายได้ทั้งหมดตั้งแต่กระดาษจนถึงหนัง ในขณะที่เชื้อราดูดซับความชื้นในอากาศมันก็จะพองตัวในขนาดที่จะก่อตัวเป็นเส้นไหมที่เรียกว่าเส้นใยบาง ๆ Hyphae แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและขยายไปทั่วพื้นผิวสมมติว่าเงื่อนไขเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต เชื้อราเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพที่มืดและชื้น
ประโยชน์ที่ได้รับ
เชื้อราและเชื้อรามีประโยชน์มากมายต่อมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆพวกเขามีความรับผิดชอบในการทำลายผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพื่อคืนธาตุอาหารที่สามารถนำไปใช้กับโลกหรือห่วงโซ่อาหาร พวกเขายังสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับพืชและแมลงหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อการอยู่รอดของหลายสายพันธุ์
เชื้อราและเชื้อรายังเป็นเครื่องมือในการทำอาหารหลายชนิด: เห็ดเป็นเห็ดราและเห็ดมีหน้าที่ทำเบียร์ชีสและช็อคโกแลต ในกรณีของช็อกโกแลตเชื้อราจะใช้ในการหมักเมล็ดโกโก้เพื่อให้มีความหวานและน่ารับประทานมากขึ้นสำหรับมนุษย์ ในที่สุดแม่พิมพ์และราจะถูกใช้เพื่อทำยาแผนปัจจุบันโดยเฉพาะอย่างยิ่งยาเพนิซิลินซึ่งทำจากแม่พิมพ์
ข้อเสีย
ในขณะที่สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ให้ประโยชน์มากมายพวกเขายังสามารถทำให้เกิดปัญหากับมนุษย์และระบบนิเวศ ทั้งเชื้อราและเชื้อราสามารถเป็นกาฝากกับเสบียงอาหารและพืชบางชนิด เชื้อราสามารถทำให้เกิดความเจ็บป่วยและโรคในมนุษย์และสัตว์และมักจะเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อในผิวหนังมือและเท้า จากแม่พิมพ์ทั้งหมด 100,000 ชนิดมีเพียงประมาณ 80 ชนิดเท่านั้นที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อมนุษย์ อย่างไรก็ตาม 80 สายพันธุ์เหล่านี้เชื่อมโยงกับโรคภูมิแพ้และปัญหาระบบทางเดินหายใจหลายอย่าง การเจริญเติบโตของเชื้อราสามารถทำลายอาคารการเปลี่ยนสีและทำให้เกิดกลิ่นเหม็นอับ