เนื้อหา
เหล็กหล่อเป็นเหล็กที่ผสมกับซิลิคอนและคาร์บอนจำนวนเล็กน้อยและมีการหล่อมากกว่าที่จะเกิดขึ้น มันเป็นวัสดุโครงสร้างที่แข็งแกร่งและเป็นตัวนำความร้อนที่ดีทำให้เป็นวัสดุทั่วไปสำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร มีสี่ประเภทพื้นฐานของเหล็กหล่อ: ดัด, อ่อน, สีขาวและสีเทา มีความแตกต่างหลายประการในองค์ประกอบและการใช้เหล็กหล่อสีขาวและสีเทา
ลักษณะภายใน
"สีเทา" และ "สีขาว" ในชื่อของเหล็กหล่อสีเทาและสีขาวหมายถึงการปรากฏตัวของการตกแต่งภายในของพวกเขา; เมื่อแยกเปิดออกชิ้นส่วนของเหล็กหล่อสีเทาจะมีช่วงตั้งแต่ซีดจนถึงเทาเข้มในขณะที่เหล็กหล่อสีขาวนั้นมีน้ำหนักเบากว่ามาก
ร้องไห้
เหล็กหล่อสีเทาจะละลายที่ 1600 องศาเซลเซียสซึ่งจะเปลี่ยนจากสถานะของแข็งไปเป็นสถานะของเหลวอย่างรวดเร็ว เหล็กหล่อสีขาวละลายที่อุณหภูมิต่ำกว่าเล็กน้อย แต่จะค่อยๆมากขึ้น มันยังคงอยู่ในสถานะกึ่งของแข็งบางครั้งก่อนที่จะทำให้เป็นของเหลว
คูลลิ่ง
เหล็กหล่อสีขาวถ้าระบายความร้อนอย่างช้าๆจากการหลอมเหลวจะกลายเป็นเหล็กหล่อสีเทาเมื่ออะตอมของคาร์บอนภายในพันธะเข้าด้วยกัน ตรงกันข้ามเหล็กหล่อสีเทาจะคงรูปร่างของมันถ้าระบายความร้อนอย่างช้าๆ แต่จะกลายเป็นเหล็กหล่อสีขาวถ้าระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว
ความแข็งและความแข็งแกร่ง
เหล็กหล่อสีขาวนั้นหนักกว่าสีเทาจนถึงจุดที่ค่อนข้างเปราะ ตรงกันข้ามเหล็กสีเทานั้นนุ่มกว่า แต่แข็งแกร่งกว่า บางครั้งทั้งสองประเภทรวมกันทำให้ชิ้นส่วนที่ทำด้วยการเคลือบด้านนอกอย่างหนักของเหล็กสีขาวและแกนสีเทาที่แข็งแกร่ง
เคมีคาร์บอน
คาร์บอนในเหล็กหล่อสีเทาผสมอยู่ในโมเลกุลเหล็ก ในเหล็กหล่อสีขาวเหล็กและคาร์บอนจะถูกรวมเข้าด้วยกัน ในวิชาเคมี "การผสม" และ "การผสม" ไม่ได้หมายถึงสิ่งเดียวกัน "การรวมกัน" หมายถึงสารทั้งสอง - ในกรณีนี้คาร์บอนและเหล็ก - มีพันธะทางเคมีร่วมกัน ปริมาณคาร์บอนโดยรวมของเหล็กหล่อเทาอยู่ระหว่าง 2 และ 4.65 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่เหล็กหล่อสีขาวมีคาร์บอนอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5.75 เปอร์เซ็นต์
การหดตัว
เมื่อเหล็กหล่อเย็นลงจากการหลอม สัญญาเหล็กหล่อสีเทาประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่สัญญาเหล็กหล่อสีขาวอยู่ระหว่าง 2 ถึง 2.5 เปอร์เซ็นต์
oxidization
ออกซิเดชันเป็นกระบวนการที่ออกซิเจนรวมกับโมเลกุลโลหะเพื่อก่อให้เกิดสนิม เหล็กหล่อสีเทาเกิดสนิมเร็วกว่าสีขาวที่อุณหภูมิต่ำในขณะที่อุณหภูมิสูงความสัมพันธ์จะกลับกัน
เนื้อหาซิลิกอน
เหล็กหล่อสีขาวมีซิลิคอนอยู่ระหว่าง 0.1 ถึง 0.5 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่เหล็กหล่อสีเทามีค่าระหว่าง 0.5 ถึง 3.5 เปอร์เซ็นต์