เนื้อหา
การทดลองด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูมีราคาไม่แพง การใช้การทดลองเหล่านี้เพื่อสร้างความบันเทิงและสอนให้เด็ก ๆ นำเสนอมุมมองทางเคมี การทดลองด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูทำได้ง่ายและสามารถดึงดูดความสนใจของเด็กได้ มีการอธิบายบทเรียนเกี่ยวกับวิชาเคมีและวิธีการลงมือปฏิบัติใช้ประสาทสัมผัสของเด็กมากกว่าการได้ยิน บทเรียนจะน่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มสัมผัสกลิ่นและรสชาติ
เปล่งประกายทองแดง
การรวมกันของเกลือและน้ำส้มสายชูสร้างโซเดียมอะซิเตทและไฮโดรเจนคลอไรด์ ปฏิกิริยาทางเคมีนี้จะใช้เงินและทำให้เหมือนใหม่ ผสมน้ำส้มสายชูขาว 1/4 ถ้วยกับเกลือหนึ่งช้อนชาในชามที่ไม่ใช่โลหะ เมื่อเกลือละลายและถูกดูดซึมลงในน้ำส้มสายชูจุ่มเงินในสารละลายเป็นเวลา 60 วินาที ถูเงินที่สะอาดด้วยผ้านุ่ม ๆ ถ้าน้ำถูกนำไปผสมหรือเศษเงินถูกแช่ในสารละลายเกลือ / น้ำส้มสายชูมันจะกัดกร่อนอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเขียว
ผลึกเกลือและน้ำส้มสายชู
เติมเกลือ 1/4 ถ้วยลงในน้ำเดือด 1 ถ้วยและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ วางฟองน้ำบนจานแล้วแต้มด้วยสีผสมอาหารหลากหลายหยด เทส่วนผสมเกลือลงบนฟองน้ำจนอิ่มตัวแล้ววางลงในหน้าต่างที่มีแดดจัด ผลึกจะเริ่มเติบโตภายใน 24 ชั่วโมง เพิ่มส่วนผสมเกลือลงในฟองน้ำต่อไปและผลึกจะเติบโตเป็นสีต่างๆ
ทองแดง
คราบสีเขียวที่พบในโดมทองแดงเก่าเป็นผลทางเคมีของน้ำเกลือและกรด บ่อยครั้งที่แหวนทองแดงจะทิ้งร่องรอยสีเขียวไว้ในมือของบุคคล วัสดุสีเขียวนี้เรียกว่า verdigris มันถูกนำมาใช้เมื่อหลายปีก่อนเป็นเม็ดสีในสีเขียว สำหรับการทดลองนี้ให้นำลวดทองแดงมาวางบนจาน โรยลวดที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วยและเกลือหนึ่งช้อนชา ทิ้งลวดไว้คนเดียวประมาณ 24 ชั่วโมง คราบสีเขียวและคริสตัลสีเขียวหรือ verdigris จะเกิดขึ้นบนเส้นลวด
ผลึกเกลือที่ซ่อนอยู่
ในน้ำเย็นครึ่งขวดเทเกลือ 1/4 ถ้วยพริกไทย 1/4 ถ้วยและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันและวางช้อนชาภายใต้กล้องจุลทรรศน์ พริกไทยสามารถมองเห็นได้อย่างง่ายดายด้วยตาเปล่า แต่ด้วยกล้องจุลทรรศน์อย่างน้อย 30 เท่าผลึกเกลือก็มองเห็นได้เช่นกัน