เนื้อหา
เครื่องวัดค่า pH จะวัดว่ามีความเป็นกรดหรือด่างอย่างไร น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่นซึ่งเป็นสารที่เป็นกลางมีค่า pH 7 อย่างไรก็ตามหากคุณเพิ่มอุณหภูมิของน้ำระดับ pH จะลดลง อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงมีค่าเล็กน้อยคุณไม่น่าจะตรวจพบด้วยแถบทดสอบค่า pH
TL; DR (ยาวเกินไปไม่ได้อ่าน)
ระดับ pH ของน้ำบริสุทธิ์ลดลงตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิลดลงแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะน้อยเกินไปที่จะรับได้โดยวิธีการทดสอบค่า pH พื้นฐาน
ระดับ pH
คุณอาจเคยชินกับการคิดระดับ pH ในแง่ของการแก้ปัญหาความเป็นกรดหรือด่างอย่างไร ค่า pH ที่น้อยกว่า 7 หมายถึงเป็นกรดและค่า pH ที่มากกว่า 7 หมายถึงอัลคาไลน์ แต่มันก็เป็นเครื่องวัดความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจนของสารละลาย วิธีการแก้ปัญหาที่มีความเข้มข้นสูงของไอออนไฮโดรเจนมีค่าความเป็นกรดด่างต่ำกว่าหนึ่งที่มีความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจนที่ต่ำกว่า ความแตกต่างของหนึ่ง pH (เช่นจาก pH 5 ถึง pH 6) คือความแตกต่างสิบเท่าในความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออน
หลักการ Le Châteliers
หลักการ Le Châteliersเป็นแนวคิดสำคัญของดุลยภาพทางเคมี ตามหลักการนี้เมื่อคุณเปลี่ยนหนึ่งในปัจจัยที่เป็นตัวแทนของระบบที่สมดุลตำแหน่งของสมดุลจะเปลี่ยนไปเพื่อตอบโต้การเปลี่ยนแปลงนั้น วิธีหนึ่งในการเปลี่ยนเงื่อนไขของปฏิกิริยาเคมีคือการเปลี่ยนอุณหภูมิ หากคุณใช้สิ่งนี้กับอุณหภูมิของน้ำและระดับความเป็นกรดด่างของมันการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำจะแจ้งให้สมดุลเพื่อลดอุณหภูมิอีกครั้งซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดซับความร้อนเพิ่มเติม สิ่งนี้จะสร้างไอออนไฮโดรเจนและไฮดรอกไซด์มากขึ้นซึ่งในทางกลับกัน pH ของน้ำจะลดลง การเพิ่มอุณหภูมิจาก 0 องศาเซลเซียสเป็น 10 องศาเซลเซียสทำให้ pH ลดลง 0.2 หากคุณลดอุณหภูมิลงจะเกิดตรงกันข้าม: ระดับ pH จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ความแตกต่างระหว่าง pH และความเป็นกรด
การลดลงของค่า pH ของน้ำไม่ได้หมายความว่าน้ำจะมีสภาพเป็นกรดมากกว่าที่อุณหภูมิสูงขึ้น วิธีการแก้ปัญหาจะกลายเป็นกรดมากขึ้นหากมีระดับของไอออนไฮโดรเจนในระดับที่สูงกว่าไอออนไฮดรอกไซด์ ในกรณีของน้ำบริสุทธิ์ความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจนและไฮดรอกไซด์ไอออนจะไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้นน้ำจึงเป็นกลางเสมอโดยไม่คำนึงว่าระดับ pH จะเปลี่ยนแปลงหรือไม่ ที่อุณหภูมิห้อง (25 องศาเซลเซียส) ค่า pH ของน้ำบริสุทธิ์คือ 7 หากคุณเพิ่มอุณหภูมิเป็น 100 องศาเซลเซียสค่า pH ของน้ำบริสุทธิ์คือ 6.14 ซึ่งยังคงเป็นกลางในระดับค่า pH แม้ว่าจะต่ำกว่า 7