การทดลองเกี่ยวกับการระเหยและพื้นที่ผิว

เนื้อหา

• การทดสอบผลกระทบของพื้นที่ผิว
• การทดสอบผลกระทบของอุณหภูมิ
• ทดสอบผลกระทบของการเคลื่อนที่ของอากาศ
• การทดสอบหลายปัจจัยพร้อมกัน

ของเหลวทั้งหมดจะระเหยไปหากสัมผัสกับองค์ประกอบบางอย่าง อัตราการระเหยของของเหลวขึ้นอยู่กับโครงสร้างโมเลกุล ปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อการระเหยคือพื้นที่ผิวอุณหภูมิและการเคลื่อนที่ของอากาศ คุณสามารถทำการทดลองง่ายๆสองสามครั้งเพื่อแสดงผลที่ปัจจัยต่าง ๆ มีต่ออัตราการระเหย

การทดสอบผลกระทบของพื้นที่ผิว

โมเลกุลที่มีอยู่ในของเหลวระเหยออกจากพื้นที่ผิว ซึ่งหมายความว่ายิ่งพื้นที่ผิวใหญ่ขึ้นเท่าไหร่อัตราการระเหยเร็วขึ้น ทดสอบสิ่งนี้โดยใส่น้ำลงในภาชนะสองที่แตกต่างกัน ใช้อันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 หรือ 4 นิ้วเช่นแก้วและอีกอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 10 นิ้วเช่นชาม ใส่น้ำ 2oz ลงในเหยือกวัดแล้วโอนไปที่แก้ว ทำเช่นเดียวกันสำหรับชามแล้ววางภาชนะติดกัน ซึ่งหมายความว่าปัจจัยอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีผลต่ออัตราการระเหยจะเหมือนกัน ออกจากภาชนะบรรจุเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เทน้ำจากภาชนะบรรจุลงในเหยือกวัดแล้วจดจำนวนน้ำที่เหลือ ปริมาณน้ำที่เหลือในชามน้อยกว่าที่เหลืออยู่ในแก้วเนื่องจากความแตกต่างในพื้นที่ผิว

การทดสอบผลกระทบของอุณหภูมิ

อุณหภูมิมีผลต่ออัตราการระเหย ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าไหร่โมเลกุลก็จะเคลื่อนไหวมากขึ้นทำให้พวกมันสามารถหนีออกมาจากพื้นผิวของของเหลวได้ เติมน้ำสองแก้วขนาดเท่ากันสองแก้ว วางแก้วหนึ่งใบไว้ในตู้เย็นและอีกแก้วในที่อบอุ่นอาจอยู่ใกล้กับเครื่องทำความร้อนหรือบนหน้าต่างที่มีแดดจัด ทิ้งน้ำไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นเทน้ำจากภาชนะบรรจุลงในเหยือกวัด คุณพบว่าไม่มีน้ำระเหยจากแก้วในตู้เย็น อย่างไรก็ตามน้ำในแก้ววางอบอุ่นลดลง นี่เป็นการพิสูจน์ว่าอัตราการระเหยได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ

ทดสอบผลกระทบของการเคลื่อนที่ของอากาศ

โดยปกติแล้วในวันที่มีลมแรงมีฝนตกชุกแห้งอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าไม่ลมแรงแอ่งน้ำจะใช้เวลาในการแห้งนานกว่ามาก นี่เป็นเพราะยิ่งอากาศเคลื่อนที่ผ่านพื้นผิวของน้ำเร็วเท่าไรโมเลกุลก็ยิ่งหนีออกจากของเหลวได้มากขึ้นดังนั้นอัตราการระเหยจะเพิ่มขึ้น ทำการทดลองอย่างง่าย ๆ เพื่อพิสูจน์ว่าเอฟเฟกต์อากาศมีต่ออัตราการระเหย ใส่น้ำ 2oz ลงในชามขนาดเดียวกันเพื่อให้พื้นที่ผิวเท่ากัน สถานที่หนึ่งที่ไม่มีการเคลื่อนไหวของอากาศที่สังเกตได้และอีกที่ที่มีการเคลื่อนไหวของอากาศที่สำคัญ คุณสามารถวางข้างนอกในวันที่มีลมแรงและอีกอันอยู่ในที่กำบังหรือวางพัดลมไว้ด้านหน้าเพื่อให้อากาศพัดผ่านพื้นน้ำ ล้างชามหลังจากหนึ่งชั่วโมงลงในเหยือกวัด น้ำที่สัมผัสกับอากาศที่เคลื่อนไหวเร็วจะลดลงได้มากกว่าน้ำที่ไม่ได้สัมผัสกับอากาศที่กำลังเคลื่อนที่

การทดสอบหลายปัจจัยพร้อมกัน

คุณสามารถเพิ่มอัตราการระเหยได้มากขึ้นโดยการให้น้ำเป็นปัจจัยหลายอย่างในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่นใส่ชามน้ำในที่อบอุ่นและลมแรง มันระเหยอย่างรวดเร็วเมื่อพื้นที่ผิวมีขนาดใหญ่อุณหภูมิอบอุ่นและการเคลื่อนที่ของอากาศเหนือน้ำช่วยให้โมเลกุลหลุดออกจากชาม เปรียบเทียบผลลัพธ์กับถ้วยน้ำในตู้เย็น แทบจะไม่มีการระเหยเกิดขึ้นเนื่องจากไม่มีการเคลื่อนที่ของอากาศอุณหภูมิจะเย็นและพื้นที่ผิวมีขนาดเล็ก ผสมและจับคู่ปัจจัยต่าง ๆ เพื่อยืนยันว่าปัจจัยใดมีผลต่ออัตราการระเหยมากที่สุด