เนื้อหา
สีสันสดใสและรสชาติหวานของผลไม้ดึงดูดให้เด็กเล็ก แต่กิจกรรมวิทยาศาสตร์แนวผลไม้ทำให้พวกเขามีเหตุผลที่จะเล่นกับอาหารของพวกเขาที่แม้แต่แม่จะเห็นด้วย เด็ก ๆ สามารถสำรวจเมล็ดผลไม้คุณสมบัติและหน้าที่ของผิวหนังทำการทดสอบรสชาติหรือทดสอบด้วยวิธีเก็บผลไม้สด ผลตอบแทนสำหรับกิจกรรมวิทยาศาสตร์ผลไม้ก็คือเมื่อการทดลองสิ้นสุดลงเด็ก ๆ จะได้รับของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
เมล็ดพืช
ตัดแตงโมเปิดหรือเมล็ดแอปเปิ้ลเพื่อสำรวจส่วนของเมล็ด แจกเมล็ดพันธุ์ให้เด็กแต่ละคนปลูกในภาชนะเล็ก ๆ เก็บสองสามไว้ด้านข้างเพื่อจุดประสงค์ในการสาธิตในการตรวจสอบการเติบโตของราก เมื่อเมล็ดงอกแล้วให้เก็บบันทึกภาพของการเติบโตรายวันจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะปลูกพืชกลับบ้าน
ผลไม้ลอยน้ำ
สนใจวิทยาศาสตร์แนะนำให้พยายามลอยมะนาวหรือส้มในภาชนะบรรจุน้ำเพื่อทดสอบการลอย ลองถอดและปอกเปลือก จากนั้นลองลอยผิวชิ้นหนึ่งเพื่อค้นพบว่าความสว่างของเปลือกที่เติมอากาศเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างผลไม้ที่ลอยและจม
ผลไม้สดและแห้ง
ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกจากแอปริคอต, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, แอปริคอต, องุ่น, ลูกพลัมหรือผลเบอร์รี่ ให้เด็กช่วยเตรียมผลไม้ให้แห้งภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ พวกเขาสามารถใช้มีดหรืออุปกรณ์พลาสติกเพื่อตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดเล็ก แช่ผลไม้ในน้ำมะนาวสักครู่ กระจายผลไม้ชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้และวางไว้ในเตาอบหรือขจัดน้ำออกที่อุณหภูมิ 125 ถึง 150 องศาเป็นเวลาแปดถึง 24 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ ก่อนวัยเรียนร็อคแนะนำให้ลองทดสอบรสชาติในวันถัดไปด้วยตัวอย่างผลไม้แห้งและผลไม้สดที่เกี่ยวข้อง ขอให้เด็กระบุความแตกต่างระหว่างผลไม้แห้งกับผลไม้สด พูดคุยเกี่ยวกับผลไม้ที่พวกเขาชอบมากที่สุดและไม่ว่าพวกเขาจะชอบรุ่นที่แห้งหรือสด
ออกซิเดชันผลไม้
ทิ้งกล้วยแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และกีวี่บางส่วนออกเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาทีและให้เด็กสังเกตสีน้ำตาลที่พัฒนาขึ้น อธิบายว่าสารเคมีในผลไม้ทำปฏิกิริยากับอากาศทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลผลไม้ หากต้องการชะลอกระบวนการนี้และเก็บรักษาผลไม้ให้ทดลองใช้วัตถุกันเสียต่างกัน เตรียมสามแผ่นโดยใช้ผลไม้หลากหลายในแต่ละตัวอย่าง โรยหน้าด้วยน้ำตาล แช่ในน้ำมะนาวและอีกอันในน้ำ ทำนายว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับตัวอย่างผลไม้แต่ละชนิดและสังเกตผลลัพธ์หลังจาก 30 ถึง 60 นาที อภิปรายว่าสารกันบูดใดให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด