เนื้อหา
ของผสมและสารบริสุทธิ์เหมือนกันเพราะของผสมนั้นประกอบไปด้วยสารบริสุทธิ์สองชนิดหรือมากกว่า ซึ่งหมายความว่าในกรณีที่สารบริสุทธิ์มีคุณสมบัติชุดเดียวชุดผสมอาจมีชุดเดียวกันสองชุดขึ้นไปโดยยึดตามสารบริสุทธิ์ที่ประกอบขึ้นเป็นชุด ในเวลาเดียวกันสารบริสุทธิ์ยังสามารถเป็นส่วนผสมของสองสถานะที่แตกต่างกัน
ของผสมอาจเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งหมายความว่าทุกส่วนของส่วนผสมนั้นมีคุณสมบัติเหมือนกันหรือต่างกันซึ่งหมายความว่าส่วนต่าง ๆ มีคุณสมบัติแตกต่างกัน ในทั้งสองกรณีส่วนผสมจะแตกต่างจากสารบริสุทธิ์เพราะส่วนประกอบของส่วนผสมสามารถแยกออกได้และเนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบแต่ละอย่างในส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป
TL; DR (ยาวเกินไปไม่ได้อ่าน)
การผสมนั้นเหมือนสารบริสุทธิ์เพราะมันมีทั้งแบบที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือแบบผสมต่างกันของสารบริสุทธิ์สองชนิดหรือมากกว่า เช่นเดียวกับสารบริสุทธิ์ส่วนผสมที่มีคุณสมบัติที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนเช่นจุดเดือดน้ำหนักและสี แต่ตรงกันข้ามกับสารบริสุทธิ์พวกเขาสามารถแยกออกเป็นองค์ประกอบและองค์ประกอบร้อยละของพวกเขาสามารถแตกต่างกันไป
คุณสมบัติทั่วไป
ทั้งของผสมและสารบริสุทธิ์มีน้ำหนักปริมาตรและสีในขณะที่ของแข็งก็มีรูปร่างและความแข็งหรือ สารบริสุทธิ์และสารผสมมีจุดที่พวกเขาต้มและแข็งแม้ว่าส่วนผสมอาจมีหลายจุดที่สะท้อนถึงสารบริสุทธิ์ที่ผสมกัน
กรณีพิเศษของสารผสมที่เป็นสารบริสุทธิ์ก็คือสารผสมต่างกันของสารบริสุทธิ์ที่มีอยู่ในสองสถานะที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของน้ำแข็งบดและน้ำเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันเพราะมันมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับว่ามีการวัดสมบัติของก้อนน้ำแข็งหรือน้ำของเหลว นอกจากนี้ยังเป็นสารบริสุทธิ์เพราะทั้งน้ำแข็งและน้ำเป็นสารประกอบบริสุทธิ์เดียว
ทั้งสารผสมและสารบริสุทธิ์มีคุณสมบัติทางเคมีเช่นความไวไฟความเป็นพิษความร้อนจากการเผาไหม้และปฏิกิริยากับสารอื่น ๆ สารบริสุทธิ์และสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมีคุณสมบัติทางเคมีเหมือนกันทั่วสารหรือของผสมในขณะที่คุณสมบัติทางเคมีของสารผสมต่างกันอาจแตกต่างกันในส่วนต่าง ๆ ของส่วนผสม
คุณสมบัติที่แตกต่างกัน
ส่วนผสมและสารบริสุทธิ์ต่างกันเมื่อแยกออกมา สารบริสุทธิ์ไม่สามารถแยกออกเป็นสารอื่น ๆ ได้ในขณะที่สารผสมสามารถแยกออกเป็นสารบริสุทธิ์สองชนิดหรือมากกว่าได้ด้วยวิธีทางกายภาพ วิธีการทางกายภาพดังกล่าวรวมถึงการกลั่นเพื่อแยกของเหลวสองชนิดหรือของเหลวออกจากของแข็งการกรองเพื่อกำจัดของแข็งออกจากของเหลวการหมุนเหวี่ยงเพื่อแยกวัสดุที่มีน้ำหนักต่างกันและแยกออกจากกันเพื่อแยกของเหลวออกจากของแข็งหนัก
ข้อแตกต่างเพิ่มเติมระหว่างสารผสมกับสารบริสุทธิ์คือองค์ประกอบทางเคมีของสารบริสุทธิ์จะเหมือนกันเสมอมันอาจเป็นองค์ประกอบที่ประกอบด้วยอะตอมเดี่ยวหรือสารประกอบที่ประกอบด้วยโมเลกุลที่รวมอะตอมที่แตกต่างกันหลายชนิด ไม่ว่าในกรณีใดเปอร์เซ็นต์ของแต่ละองค์ประกอบในสารประกอบจะได้รับการแก้ไข
ของผสมไม่มีองค์ประกอบที่แน่นอน ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันองค์ประกอบของพวกเขาสามารถเปลี่ยนโดยพลการ ตัวอย่างเช่นน้ำเกลือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน ปริมาณของเกลือในน้ำสามารถอย่างมาก น้ำมันและน้ำส้มสายชูเป็นส่วนผสมที่ต่างกันและน้ำมันจำนวนเท่าใดก็ได้สามารถนำมาผสมกับน้ำส้มสายชูในปริมาณใดก็ได้
ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้นี้เป็นคุณสมบัติที่สำคัญของการผสมและแยกความแตกต่างจากสารบริสุทธิ์ความจริงที่ว่าการผสมนั้นประกอบด้วยสารบริสุทธิ์ยังคงเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับความคล้ายคลึงกันของพวกเขา