ข้อเสียของเชื้อรา

เนื้อหา

• แม่พิมพ์อาหาร
• เห็ดพิษ
• การติดเชื้อที่ผิวเผินและใต้ผิวหนัง
• ระบบ Mycoses
• ผลกระทบของเชื้อราต่อสิ่งมีชีวิตอื่น

สมาชิกของราชอาณาจักรเชื้อรารวมถึงเห็ดที่กินได้และเป็นพิษ, เชื้อราที่มีรสชาติชีส, ยีสต์ที่ขนมปังอบหัวเชื้อ, ยาเช่นเพนิซิลลินและสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรคของมนุษย์ แม้ว่าพวกมันจะดูเหมือนพืช แต่เชื้อราไม่สามารถทำอาหารเองได้ พวกมันกินสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้วหรือทำหน้าที่เหมือนปรสิตแทน เชื้อราย่อยอาหารของพวกเขาออกไปนอกร่างกายก่อนที่จะเข้าไปในร่างกาย เชื้อราบางชนิดมีสองรูปแบบ: รูปแบบยีสต์ที่ปิดล้อมในแคปซูลที่อุณหภูมิห้องและรูปแบบแม่พิมพ์ที่ทำจากโครงสร้างแบบเส้นด้ายที่อุณหภูมิร่างกาย ยาที่รักษาโรคติดเชื้อของเชื้อราจะรบกวนการทำงานที่สำคัญในเซลล์ของเชื้อราเช่นการผลิตผนังเซลล์

แม่พิมพ์อาหาร

รูปแบบแม่พิมพ์ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น พวกเขาประกอบด้วยบางส่วนที่มองเห็นได้เรียกว่าก้านก้านรยางค์ทอดสมอแม่พิมพ์และสปอร์ที่ยึดติดกับก้าน สปอร์โครงสร้างการสืบพันธุ์ของเชื้อราจะกลายเป็นอากาศ สปอร์เมื่อสูดดมจะทำให้เกิดปัญหาการหายใจและก่อให้เกิดอาการแพ้ แม่พิมพ์บางชนิดผลิตสารพิษหรือสารพิษจากเชื้อราเช่นอะฟลาทอกซินซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง รูปแบบแม่พิมพ์บนอาหารและยึดติดกับการตกแต่งภายในตู้เย็นและอุปกรณ์ทำความสะอาด เพื่อป้องกันการสัมผัสกับเชื้อราในระดับต่ำให้ปิดฝาและแช่เย็นอาหารทันทีกินของที่เหลือภายในไม่กี่วันและหลีกเลี่ยงการสูดดมเชื้อรา

เห็ดพิษ

••• Photos.com/Photos.com/Getty Images

เห็ดพิษบางตัวมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้และอาจหลอกลวงนักสะสมเห็ดสมัครเล่นซึ่งจะส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตเกือบถึงหนึ่งรายหากคุณบริโภคเข้าไปแม้แต่น้อย เห็ดของกลุ่ม Amanita เช่นทูตสวรรค์ที่ถูกทำลายและหมวกแห่งความตายไม่มียาแก้พิษทำให้เกิดการเสียชีวิตจากตับและไตล้มเหลว morels เท็จมีความคล้ายคลึงกับ morels จริงที่กินได้ แต่ morels ที่ผิดจะทำให้ระบบย่อยอาหารเสียและทำให้เสียชีวิตได้ในบางครั้ง เห็ดชนิดที่เป็นอันตรายอื่น ๆ อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียหรือสร้างภาพหลอน

การติดเชื้อที่ผิวเผินและใต้ผิวหนัง

เชื้อราสามารถแทรกซึมเข้าไปในชั้นนอกของร่างกายมนุษย์และทำให้เกิดอาการคันและผื่น เงื่อนไขทั่วไปของเชื้อราที่สามารถเยียวยารักษาได้นั้นจะส่งผลกระทบต่อผิวหนังเส้นผมเส้นผมและเล็บ กลากที่เกิดจากหลายชนิดเกลื้อนอาจส่งผลกระทบต่อหัวลำตัวและขา; เท้าของนักกีฬาเกิดขึ้นเป็นกลากของเท้า พิดราสีดำทำให้เกิดการกระแทกสีดำบนเส้นผม การติดเชื้อราที่เล็บเท้าหรือ Onychomycosis เกิดจากการติดเชื้อที่เท้า การติดเชื้อราเหล่านี้แพร่กระจายจากวัตถุหรือบุคคลที่ติดเชื้อ การรักษาส่วนต่าง ๆ ของร่างกายให้แห้งและเย็นช่วยป้องกันการติดเชื้อราที่ผิวเผิน

ระบบ Mycoses

สี่สายพันธุ์ของเชื้อรา - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis และ Blastomyces dermatitidis - ผลิตสปอร์ที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งส่งผลต่อระบบ mycoses, การติดเชื้อราที่มีผลกระทบมากกว่าหนึ่งส่วนของร่างกาย ในบุคคลที่มีสุขภาพดีการติดเชื้อไม่ก่อให้เกิดอาการหรือหายไปเอง ในคนที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกและอายุน้อยหรือแก่มากการสูดดมสปอร์ของเชื้อราก่อให้เกิดความเจ็บป่วยที่แพร่หลายในหลายอวัยวะในคราวเดียวและอาจทำให้เสียชีวิตได้ การรักษามักจะรวมถึงยาต้านเชื้อรา amphotericin B.

ผลกระทบของเชื้อราต่อสิ่งมีชีวิตอื่น

เชื้อรามากกว่า 8,000 ชนิดติดเชื้อในพืชทำให้เชื้อราเป็นโรคพืชที่พบบ่อยที่สุดหรือสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรค สายพันธุ์พยาธิเหล่านี้ทำให้ผักและผลไม้กินไม่ได้ใบเหลืองและบางครั้งก็ฆ่าพืชทั้งหมด โรคเชื้อราของพืชนำไปสู่การสูญเสียทางเศรษฐกิจสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรและการขาดแคลนแหล่งอาหารพืชเพื่อการบริโภคของมนุษย์และสัตว์ที่มีผลกระทบต่อพืชก่อนหรือหลังการเก็บเกี่ยว นักพฤกษศาสตร์หวังว่าจะช่วยให้ผลของโรคเชื้อราดีขึ้นโดยการดัดแปลงพันธุกรรมความอ่อนแอของพืชให้เป็นโรคเชื้อราโดยใช้สารฆ่าเชื้อราและการแยกพืชที่ติดเชื้อ