เกลือเปลี่ยนค่า pH ของน้ำหรือไม่

เนื้อหา

• TL; DR (ยาวเกินไปไม่ได้อ่าน)
• เล่นกับค่า pH
• รับปฏิกิริยา
• จากเพียวถึงอัลคาไลน์

ในแง่ของค่า pH มันจะไม่ได้บริสุทธิ์กว่า H₂O. น้ำตั้งอยู่ตรงกลางของค่าความเป็นกรด - ด่างหรือไฮโดรเจน การเทเกลือแกงลงในแก้วน้ำจะไม่เปลี่ยน เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดจึงไม่จำเป็นต้องมีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับระดับความเป็นกรดด่างและปฏิกิริยาแบบใดที่จะต้องเกิดขึ้นเพื่อให้วิธีการแก้ปัญหาเลื่อนระดับขึ้นลง

TL; DR (ยาวเกินไปไม่ได้อ่าน)

เนื่องจากการเติมเกลือลงในน้ำไม่ได้ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาเคมีเกลือจะไม่เปลี่ยนแปลงระดับ pH ของน้ำ

เล่นกับค่า pH

ค่า pH วัดระดับความเป็นกรดหรือด่างในสารละลายที่ละลายน้ำได้ เครื่องชั่งวัดได้ตั้งแต่ 0 ถึง 14 สิ่งที่ต่ำกว่า 7 มาตรการที่เป็นกรดและสิ่งที่สูงกว่า 7 นั้นเป็นพื้นฐาน น้ำบริสุทธิ์มีระดับ pH เท่ากับ 7 ซึ่งอยู่ตรงกลางของเครื่องชั่งดังนั้นจึงไม่ถือว่าเป็นกรดหรือพื้นฐาน การเปลี่ยนค่า pH ให้อยู่ในระดับที่เป็นกรดหรือด่างจะต้องเกิดปฏิกิริยาเคมี

รับปฏิกิริยา

ในแต่ละวันทุกคนตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงผู้ป่วยไม่ย่อยทำงานเพื่อแก้ไขสมดุลของค่า pH ไม่ว่าพวกเขาจะรับรู้หรือไม่ก็ตาม ในการเปลี่ยนระดับ pH ของสารละลายคุณต้องเพิ่มบางสิ่งลงในโซลูชันนั้นซึ่งจะทำให้เป็นกรดหรือด่างมากกว่า ตัวอย่างทั่วไปคือดิน พืชส่วนใหญ่ชอบดินที่มีระดับ pH ประมาณ 6 ถึง 7.5 แต่บางคนอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ดินมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปดังนั้นพวกเขาจึงต้องเพิ่มฐานเช่นหินปูนในดินเพื่อยกระดับค่า pH ส่วนประกอบสำคัญในการเกษตรหินปูนคือแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำ ปฏิกิริยาเคมีทำหน้าที่ต่อต้านดินที่เป็นกรดโดยให้ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของพืชที่แข็งแรง

ในทางกลับกันเกลือไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำ เกลือแกงเป็นส่วนผสมของโซเดียมหนึ่งส่วนและคลอไรด์หนึ่งส่วนหรือ NaCl เมื่อการรวมตัวนี้กระทบกับน้ำมันจะแยกตัวเป็นไอออนโซเดียมและคลอไรด์แยกกัน เกลือจะละลายได้ในน้ำแทนที่จะทำปฏิกิริยากับมัน การเติมเกลือทำให้ปริมาตรของน้ำเปลี่ยนไป แต่เนื่องจากเกลือนั้นไม่ปล่อยหรือเกาะติดกับอะตอมไฮโดรเจนของน้ำเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วระดับ pH ของน้ำจะยังคงเหมือนเดิม

จากเพียวถึงอัลคาไลน์

หากคุณต้องการเพิ่มค่า pH ของน้ำคุณสามารถใช้เบคกิ้งโซดาหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต เมื่อโซเดียมไบคาร์บอเนตรวมกับน้ำปฏิกิริยาเคมีที่ตามมาจะทำให้น้ำเป็นด่าง การใช้งานจริงของปฏิกิริยานี้อยู่ในยาเช่น Alka-Seltzer ซึ่งรักษาเงื่อนไขเช่นอิจฉาริษยาและอาหารไม่ย่อย เมื่อโซเดียมไบคาร์บอเนตในแท็บเล็ตแอนตาซิดผสมกับน้ำสารละลายอัลคาไลน์จะทำงานเพื่อต่อต้านการสะสมของกรดในกระเพาะอาหารที่ทำให้เกิดอาการปวด