เนื้อหา
เมื่อตรวจสอบครั้งแรกกลีเซอรอลและน้ำมันแร่ดูเหมือนจะเป็นสารประกอบ (หรืออย่างน้อยคล้ายกันมาก): พวกเขาทั้งสองไม่มีสี (ส่วนใหญ่) ไม่มีกลิ่นและมีคุณสมบัติหล่อลื่นเล็กน้อยที่ทำให้พวกเขารู้สึกลื่นเมื่อถูระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้ ทางเคมีอย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นสารประกอบที่แตกต่างกันมาก
เคมี
น้ำมันแร่เป็นไฮโดรคาร์บอนหมายความว่ามันไม่มีอะไรเลยยกเว้นคาร์บอนและไฮโดรเจนโดยปกติแล้วแต่ละโมเลกุลจะมีอะตอมของคาร์บอนอยู่ระหว่าง 15 ถึง 40 อะตอม โดยทั่วไปจะมีความหนาแน่นประมาณ 0.8 g / mL (หมายถึงน้ำมันแร่ 1 มิลลิลิตรจะมีน้ำหนัก 0.8 กรัม) น้ำมันแร่ไม่ละลายในน้ำ: หากผสมกันทั้งสองจะเกิดเฟสแยกกันโดยมีน้ำมันแร่อยู่ด้านบน
กลีเซอรีนหรือที่เรียกว่ากลีเซอรีนหรือกลีเซอรีนเป็นแอลกอฮอล์ โมเลกุลของมันมีเพียง 3 คาร์บอนและมีความหนาแน่นประมาณ 1.3 g / mL ต่างจากน้ำมันแร่มันละลายในน้ำ ในความเป็นจริงมันเป็นอุ้มน้ำหมายถึงกลีเซอรอลจริงจะดูดซับไอน้ำจากอากาศ
การผลิต
น้ำมันแร่เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการกลั่นน้ำมันดิบ
กลีเซอรอลผลิตโดยสะพอนิฟิเคชั่นของไขมันสัตว์ Saponification เป็นปฏิกิริยาระหว่างไขมันและเบสแรง (เช่นด่าง) และเป็นปฏิกิริยาหลักที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสบู่ กลีเซอรอลเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตสบู่
ใช้ทางการแพทย์
น้ำมันแร่เป็นส่วนผสมหลักของน้ำมันทารก นอกจากนี้ยังสามารถนำมารับประทานเป็นยาระบาย
กลีเซอรอลถูกใช้ในไอน้ำเชื่อม (เป็นสารให้ความหวานและข้น) และทำหน้าที่เป็นยาระบายในรูปแบบเหน็บ
การใช้อาหารและเครื่องสำอาง
น้ำมันแร่ใช้ในครีมทาและขี้ผึ้งจำนวนมาก
กลีเซอรอลถูกใช้ในอาหารเป็นสารให้ความหวานและเป็น humectant (เพื่อให้อาหารชุ่มชื้น) นอกจากนี้ยังใช้ในยาสีฟันครีมโกนหนวดและสบู่
ความเป็นพิษ
น้ำมันแร่บางชนิดเชื่อมโยงกับมะเร็งในสัตว์ทดลองที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสกับละอองน้ำมัน
กลีเซอรอลไม่ได้เป็นสารก่อมะเร็งและไม่เชื่อว่าเป็นพิษเว้นแต่จะกลืนกินในปริมาณมาก